我摆摊的第一天就感到后悔。这是我花费两万元购买的教训,希望能给那些还在犹豫要不要摆摊的朋友一些帮助。也许你和我一样,常常在社交媒体上看到那些一天能赚三四千的摆摊视频,卖提拉米苏、热狗、臭豆腐等,似乎每个品类都能轻松赚钱。我当时就是被这样的画面吸引,心想只要我也能做到,就能轻松获利。
于是,我毫不犹豫地交钱学习技术,买了三轮车,找了合适的位置,一切准备就绪,终于在七月一日开始了我的摆摊生活。摆摊前,我幻想着哪怕做不到别人一天三四千,能有一两千的收入也不错。然而,实际的摆摊生活让我意识到,事情远没有想象中简单。
摆摊的辛苦
首先,餐饮摆摊真的很累。你可能只看到别人轻松赚钱,但实际上,他们付出的辛苦是常人难以想象的。以我为例,早上六七点就去菜市场进货,整个早上甚至中午都在忙碌,匆匆吃一口饭、打个盹,下午四点就要开始清点物料,五点准时到摊位准备开张。通常情况下,我要忙到晚上九点、十点才收摊。
我算是比较幸运的,因为我会拍短视频。一般出摊两三个小时就能卖完,但按照常规摆摊的节奏,晚上不熬到十二点、一两点根本无法收摊。收摊后,还得回去洗碗、收拾,整个过程繁琐且耗时。这样的生活,我坚持了两个月,才开始招到帮手,现在情况稍微轻松一些。
网络营销的关键
摆摊能否赚钱,关键在于你是否懂得如何利用互联网。我在网上看到很多一天收入三四千的摊主,评论区里总有人质疑这些数据的真实性,认为他们雇了演员来炒作。其实,很多人不了解互联网的运作方式。我从七月一日开始摆摊,第一个月的营收就达到了十五千多,这还是在我只开了十九天摊位的情况下。我的每天营业额大约在七八百左右。中秋节那天,最高营业额甚至达到了近两千元。
如果没有互联网的帮助,作为一个纯小白,我根本不可能在这么短的时间内取得这样的成绩。这是绝大多数想摆摊的朋友不知道的事实。
社交媒体推广:在微信、微博、抖音等平台发布摊位信息、产品照片和优惠活动,吸引潜在顾客关注。
优惠活动:设置限时折扣、买一赠一等促销活动,吸引顾客前来购买。
传单和海报:在周边人流量大的地方发放传单或张贴海报,直接告知顾客你的摊位位置和特色。
口碑营销:鼓励顾客分享他们的购买体验,可以提供小礼品或折扣作为奖励。
合作营销:与附近的商家或摊主合作,互相推荐客户,形成联动效应。
参加活动:参与当地的集市、节庆活动等,借助人流量提升曝光率。
社区宣传:在所在社区的群组中发布信息,吸引邻里顾客。
线上商城:开设小型线上店铺,提供外卖服务,吸引更多顾客。
样品试吃:提供小样品让路过的顾客免费尝试,吸引他们购买。
定期更新菜单:推出限量版或季节性产品,吸引老顾客回头。
真实的摆摊建议
很多朋友看到我的视频,想要跟我学习如何摆摊创业,我都会坦诚地问他们:你能承受餐饮的辛苦吗?你会拍短视频或者愿意学习这些技能吗?如果这两个问题有一个是否,那么请不要轻易尝试摆摊。这是我给大家最真实的建议。
摆摊并不是一条轻松的路,需要付出很多努力和时间,尤其是在如今的市场环境中,懂得如何利用社交媒体和短视频进行宣传,才是成功的关键。希望我的经历能够对你们有所帮助,祝愿每位想要摆摊的朋友都能找到适合自己的道路。