如果我们不得不选择摆摊创业,那么掌握摆摊的正确流程至关重要。许多新人往往只知道要摆摊,但对其中的细节和真正的流程一无所知。今天,我想分享一下我自己的小经验,帮助大家更好地规划摆摊之路。
首先,成功的摆摊需要一个明确的流程。很多新人在刚开始摆摊时,由于缺乏规划,很快就放弃了。为什么会这样呢?因为他们在摸索中前行,无法找到方向。我希望你们能认真听取这些经验,这对摆摊的成功是一个很好的借鉴。
一、选择合适的产品
在刚开始摆摊时,切忌选择客单价高的产品,例如卤水、牛杂、米线等。这些产品虽然看似有市场,但投入成本高、制作繁琐。作为新人,你需要考虑自己是否能够独立完成这些工作。
例如,学习制作这些产品的费用可能在六七千到八千之间,但是否能学到真正的东西还要打个问号。即使学会了,回到摊位后大量的原材料和调料也会让你感到压力山大。设备和运输等费用加起来,可能需要一两万甚至更多,这对于一个新人来说,负担过重。
二、繁琐的制作流程
许多人看到周围的摊位总是围着很多顾客,实际上,他们背后付出的辛苦并不为人所知。以一元一串的产品为例,从选材到出锅,一整天忙下来,能赚到多少钱?忙碌的背后,或许只是微薄的利润。因此,在选择产品时,要特别注意以下几点:
- 制作流程繁琐的产品不适合:复杂的制作流程会消耗大量时间和精力。
- 成本高的产品要谨慎:高投入意味着高风险,尤其是在你仍在学习的阶段。
- 损耗大的产品不推荐:许多产品如果卖不完,第二天就得扔掉,这不仅浪费,还增加了成本。
三、市场需求与客单价
当你看到某些产品在直播间里排着长队时,首先要考虑的是这些产品的目标消费群体。谁愿意为高客单价的产品买单?真正能承担得起的顾客又有多少?高客单价意味着购买的顾客会减少,这样一来,销售额也会受到影响。
此外,高成本和高损耗的问题也会影响你的利润。如果今天卖了三五百元的产品,却因为损耗扔掉一两百元的东西,那么这一天的努力几乎是白费的。
四、总结与建议
以上三点是每位新人摆摊时必须要牢记的:选择产品时要谨慎,避免高成本、高损耗和繁琐流程。希望大家在摆摊的过程中,能够保持清醒的头脑,避免不必要的损失。
如果你是刚入行的新人,欢迎在评论中分享你们选中的产品,我会尽力给出建议和意见。祝愿每位朋友都能在摆摊的道路上越走越顺!